domingo, 22 de septiembre de 2013

Aguja

Belone Belone. Pescado azul, alargado y fino, de ahí su nombre. Su carne es seca. Su tamaño esta entre 25 cm. y 1 metro. Sus espinas son de color verde. Recibe distintos nombres según los puertos: agujita, agujón, agujeta, agujica, aguja azul, saltón, espetón o algarín. Su mejor época de consumo es entre junio y septiembre.

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