domingo, 18 de abril de 2021

Zorollo

Hinojo, pimentón, ajo, vinagre y aceite. Por un lado se cuece el hinojo, se retira se escurre y se le añade un majado que se hace aparte con pimentón, ajo, aceite y vinagre. Es un plato propio de Sayalonga, en la Axarquía malagueña. 

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