sábado, 18 de enero de 2014

Ajo carretero de Campo de Criptana

En el pueblo de Campo de Criptana (Ciudad Real) es un plato de bacalao en una salsa ligada de aceite y tomate, guarnicionado con unas patatas sofritas con pimentón y laurel. Se suele acompañar de unos pimientos en vinagre.

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