Sopas cachorreñas de la Costa del Sol

Naranja cachorreña, amarga, ajo, pimienta negra molida, pimentón, vinagre, pan cateto y bacalao: Se hierve la cáscara de la naranja. Aparte se majan ajo, pimienta, pimentón y pan, junto con un toque de vinagre. Cuando ha formado una pasta se agrega caldo y el zumo de la naranja. Se pone a hervir y a continuación se añade el bacalao troceado. Cuando el bacalao está listo se sirve con huevo duro picado y picatostes.