Habas verdes, hierbabuena (opcional). Se quita la vaina de las habas, se hace una pequeña incisión, antiguamente se hacía con la uña al pelarlas, en el grano y se ponen los granos a cocer con una rama de hierbabuena. Para que el guiso sea correcto se deben de retirar aún estando bastante enteras. Se escurren y se sirven. No llevan más aditamento que la sal y la hierba aromática si se decide ponerla. Es un guiso propio de tiempos de penuria.
NADA NUEVO BAJO EL SOL
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Hay quién piensa que lo que ha sucedido en Ceuta nos pone en situación de
reanalizar las actitudes del gobierno. En realidad yo creo que no, que la
actit...
Hace 2 meses
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