Compilación de los platos propios de las cocinas de toda España que han creado tradición, populares, de monasterios, salones y palacios.
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domingo, 24 de marzo de 2019
Hallec
Residuo seco proveniente de la preparación del garum, se conocía como Hallec y se comercializaba como una pasta de pescado, también se le denominaba como Alex.
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