Huevo, jamón, salsa de tomate, manteca y leche. Se sumerge el jamón en leche y se deja macerar. Se unta un recipiente para horno con manteca y se cubre el fondo con el jamón, poniendo encima el huevo. Se pone al horno y se deja que se haga el huevo, se saca y se añade la salsa de tomate, se vuelve a meter al horno para atemperar y listo para servir.
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