Compilación de los platos propios de las cocinas de toda España que han creado tradición, populares, de monasterios, salones y palacios.
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sábado, 3 de junio de 2017
Vaina
Cáscara tierna y larga en que están encerradas las semillas de algunas plantas. En algunos casos suele desecharse como en el guisante o el haba y en otros es parte fundamental del producto como en la judía verde.
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