D.O. de los vinos procedentes de la isla de El Hierro. Se elaboran con las variedades Listán Negro o Negramuelle, variedad autóctona canaria diferente a la del mismo nombre peninsular, Verijadiego Negro y Baboso Negro para los tintos y Listán Blanco o Palomino y Verijadiego Blanco para los blancos. Se utilizan ocasionalmente otras variedades pero su presencia es puramente testimonial.
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