Compilación de los platos propios de las cocinas de toda España que han creado tradición, populares, de monasterios, salones y palacios.
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lunes, 9 de enero de 2017
Alajú de Valencia
Se elabora mezclando y cociendo miel y pan rallado hasta conseguir una pasta dura. Después se pone a enfriar, y cuando está casi fría se pone entre dos neulas. Suele consumirse en Navidad.
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