Almendra cruda sin piel, pan, ajo, aceite, vinagre y azúcar. Se hace igual que el ajoblanco andaluz, pero sustituyendo la sal por azúcar que se pone en el momento de añadir el agua y utilizando solo una pequeña cantidad de ajo. Se toma de postre, habitualmente bebido.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nombre de la receta, zona y pueblo.