Compilación de los platos propios de las cocinas de toda España que han creado tradición, populares, de monasterios, salones y palacios.
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domingo, 6 de septiembre de 2015
Ajoaceite montañés
Patata, huevo, aceite y ajo. Se utiliza untado en pan o para acompañar el bacalao en cuaresma. Aunque se utiliza en todo Aragón su origen se lo disputan dos localidades oscenses: Ainsa Y Castillazuelo.
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