Compilación de los platos propios de las cocinas de toda España que han creado tradición, populares, de monasterios, salones y palacios.
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domingo, 14 de junio de 2015
Ajo resobao
En algunos pueblos de la provincia de Sevilla se denomina así al ajo molinero cuando antes de servirlo se refresca con agua fría y se insiste en el trabajo de la masa, se resoba.
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