Compilación de los platos propios de las cocinas de toda España que han creado tradición, populares, de monasterios, salones y palacios.
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domingo, 4 de enero de 2015
Ajo maría
Harina de trigo, pimiento verde, tomates, patata, ajo y setas. Se fríe la patata, el pimiento, el tomate, el ajo y las setas. Se añade harina y se deja hervir hasta conseguir una consistencia adecuada.
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