En aceite de freír previamente tocino o panceta, se refríen ajo en laminas y pimentón cuidando de que no se quemen y se añaden agua y harina removiendo para que no haga grumos. Se deja cocer hasta que salga el aceite. Se sirve con las tajadas fritas previamente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nombre de la receta, zona y pueblo.