Compilación de los platos propios de las cocinas de toda España que han creado tradición, populares, de monasterios, salones y palacios.
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domingo, 18 de mayo de 2014
Ajo braguetero
Espinaca, tomate, patata,
pimiento seco, ajo y miga de pan asentado. Se suele acompañar con tasajo de ciervo, sardinas de cuba, boquerones fritos, pimientos secos, bacalao o incluso uvas.
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