Se prepara este plato haciendo una crema con ajo, miga de pan, leche y aceite. Una vez que la crema está lista se le incorpora la patata cocida batiéndolo para que se haga homogéneo y finalmente el bacalao cocido y desmenuzado. Antes de servir se adorna con un picadillo muy fino de huevo duro y perejil. Hay una versión en la que se sustituye la miga de pan por pan rallado.
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