Patata, ajo, comino, pimentón, vino blanco y vinagre. Se cortan las patatas en panadera y se fríen. En un mortero majamos el ajo y el comino añadiendo pimentón y vinagre. Se añade el vino y se mezcla bien. Se incorpora a las patatas y se dejan al fuego hasta que cojan el sabor. Son perfectas como aperitivo o para acompañar a platos de carne.
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