Compilación de los platos propios de las cocinas de toda España que han creado tradición, populares, de monasterios, salones y palacios.
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sábado, 30 de noviembre de 2013
Ajipán granadino
En Granada, en la zona de Baza, es un guiso a base de patata, pimiento seco, tomate, laurel, clavo, pimienta, comino, aceite, pimentón, pimiento asado y bacalao.
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