Compilación de los platos propios de las cocinas de toda España que han creado tradición, populares, de monasterios, salones y palacios.
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martes, 17 de septiembre de 2013
Aguardiente de uva pasa
Aunque se elabora en todos los lugares en los que se produce uva pasa hay que hacer especial mención por la calidad de la uva pasa moscatel utilizada al que se hace en la zona malagueña de La Axarquía. Uva pasa, canela, clavo y aguardiente.
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