Compilación de los platos propios de las cocinas de toda España que han creado tradición, populares, de monasterios, salones y palacios.
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sábado, 10 de agosto de 2013
Pan de sangre
Pan asentado, sangre de cerdo, harina de centeno, clavo, anises y nueces. Este dulce de recurso se elabora en la zona del Baixo Miño y se hace en las tahonas a partir del pan sobrante del día anterior.
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