Compilación de los platos propios de las cocinas de toda España que han creado tradición, populares, de monasterios, salones y palacios.
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martes, 27 de agosto de 2013
Aderezo
Es la combinación de hierbas, licores, frutos, frutas y otros aditamentos
que añadidos al alimento principal le confieren a un plato su sabor
característico.
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Nombre de la receta, zona y pueblo.